樋渡のまったり日常 平凡な大学生・樋渡の日常を書いていく予定。一人暮らしの実態とか宿題やらレポートの愚痴（？）等、つらつらと書いていきます。

今日は、時間的にかなり余裕があったので、趣味と料理に費やしてみました。

おかげで、今週も乗り切れそうなぐらい充電できた樋渡です。







料理。

昨日、グリルでホイル焼きをやってみたんです。

粕でつけてあるお魚の下に玉ねぎをしいただけなんですが。

その玉ねぎが甘くておいしくて。

で、アルミホイルって結構使えるんだな～

って考えを改めて。








今日は、ジャガイモとベーコンと白菜のバター炒めをアルミホイルで作ってみました。

アルミホイルに、バターを塗って。

ジャガイモをのせて胡椒を振る。

でその上に、白菜とベーコンを乗っけて。

バターを乗せて。

ホイルで包む。

で１０分ほどグリルで焼いて出来上がりです。








これだとフライパンを使わないので楽ですよね。

洗い物も少なくなるし。

樋渡みたいな、ずぼらな人間にはうってつけです。







あとは、鶏肉のさっぱり煮をつくってみました。

が、こっちは・・・・

配分がいまいちよくなかったですね。

なんかすっぱすぎるんですよ。

多分失敗作なので、今回はレシピは載せません。

上手くできたらまた載せるかもしれません。







と失敗もあったけれど、ともかく明日のお弁当のおかずには困らないので。

あ、もちろん失敗した鶏肉も入れますよ。

ちょっと食べるとき、顔が歪んでしまうかもしれません。

今日のすっぱさを思い出して。

生物学概論のテストで撃沈した樋渡です、こんばんは。








テスト。

生物学概論は、２人の先生が担当なので２枚のテストだったのですが。

１人の先生は、単語ばかりだったので（１問だけ説明問題）。

楽で、出来たんですが。

・・・・・もう一方が！！！

問題見て真っ白になりました。

とにもかくにも、埋めなくては！！

と思いながらも、手を動しても。

ピタッと止まってしまいました。

・・・・・・あってるのか？

じ、自信がない・・・

とか。

これ、あのノートのあそこに書いてあったよ！！

でも、樋渡覚えてないや。

あぁ・・こんなの出ないよ。

と２時間前に思ってすっ飛ばした樋渡の馬鹿！！

とかで、テストを目の前に泣きたくなりました。

仕方がないので、絶対間違えていると開き直りながら、埋めました。

自信を持って書いたのは、１問だけでした。

遺伝の、形質の表現型の分離比は？

しか、あっている自信がない樋渡。








落ち込みましたが。

まぁ、樋渡の勉強不足だったし、仕方ないか、とすぐに立ち直りました。







さて、そんな樋渡。

今日は、夕飯で冒険をしました。

味の冒険といいましょうか？







ピザを作ったんです。






いや、普通のではないですよ。

『上の具材を変えたの？』








いいえ。

具材は、昨日のトマト煮にベーコンと薄切りの玉ねぎを絡めて作った普通のトマトソースです。

では、何を？

となるわけですが。

『生地』

です。








樋渡、先日、うどんが食べたくって。

大量にゆでてしまったのですよ。

その残ったうどんを冷凍保存していたんですよ。

そして、今日解凍したら・・・

ぶちぶちとちぎれ易くなっていて。

どうするかな・・・

と考えていたら、

ピザがいい！！

と、ビビッときまして。

ビビっときた後はピザ以外に考えれなくなってすぐ実行しました。








ビニール袋にうどんの残りを入れてぐちゃぐちゃにつぶし。

水っぽかったので、どばっと小麦粉を入れて。

水気が少なくなってから、クッキングシートの上に丸く広げ。

オーブンで２０分ほど焼いて。

生地完成。

その上に具材にチーズを載せてさらに、１０分オーブンで焼き上げて完成。







感想は・・・

もちもちした、ちょっと変わった食感の生地でした。

パン生地よりももちもちで。

まずくはなかったですよ。

今回は分厚い生地にしてしまったので、もちもち感がすごかった。

クリスピーぐらいに薄めのほうがあうな～と思いました。

今回も表面はパリっとしてたのですが、中がもちもち。

今度作るときは、もっと薄くして、外はパリッと中はもちっとに挑戦したいと思っています。

今日は、２限に２回目の生物学概論。

生物学概論は、水・土曜と週に２回授業があるんです。

今日は種の分類について。

高校の生物で最初にやる項目ですよね。

懐かしさにひたった授業でした。








午後は、時間がかなりあったので、餃子作りしました。

ミンチと餃子の皮と、ニラを餃子を作るために、買っておいたのです。

餃子は暇なときに、作り溜めするがいいですよ。

一度たくさん作って冷凍保存すれば、いいですからね。

樋渡は今日みたいに、授業が半日しかない日とか日曜に作る事が多いです。

今日はワンセグで相棒を見ながら、包んでました。

余談ですが、樋渡の部屋にテレビはないんですよ。

テレビの話は、また今度ゆっくりと・・・







さて、皆さんは餃子の中身は何を入れていますか？

キャベツとか白菜、ニラ、とかですかね、普通は。

樋渡は、中に入れる野菜は・・そのときに冷蔵庫の中にある野菜を入れます。

行き当たりばったりの作り方（笑）

でも、ニラは必須だと思います。

今回は、ニラ、もやし、エリンギ、チンゲン菜、干ししいたけを入れました。

キャベツや白菜の代わりにチンゲン菜を入れた感じです。

で、樋渡の作り方。

ミンチに、すったニンニク、ごま油、醤油、中華スープの素、生姜を適当に入れて混ぜる。

具を刻み、味をつけたミンチと混ぜる。

胡椒少量入れて、具は完成。

後は、包んで焼くだけ。

作り方にも何もひねりがない。

ですが、樋渡、３種類の餃子を作りました。

上記の具に、あるものを加えたんです。

それは、キムチとチーズ。

これが、おいしいんですよ～

１種類目は、上記の具だけ。

２種類目は、上記の具＋チーズ。

３種類目は、上記の具＋チーズ＋キムチ。

チーズは、グラタン用に使う細かくなったものを使います。

量はお好みで、包む前にあらかじめ混ぜておくんです。

チーズ好きな方、キムチ好きな方は１度お試しあれ。